Ингредиенты:
Свиная вырезка — 400 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Помидоры — 1 Штука
Фасоль стручковая — 200 Грамм
Перец болгарский — 1 Штука
Чеснок — 2 Зубчика
Имбирь тертый — 2 Чайных ложки
Соевый соус — 100 Миллилитров
Соль, перец — По вкусу
Приготовление:
Свинину нарежьте кусочками, добавьте соевый соус и оставьте мариноваться на 20 минут.
Затем обжарьте мясо до появления румяной корочки, добавьте лук, нарезанный перьями, и готовьте мясо с луком еще около 5 минут.
Добавьте измельченный ножом чеснок и тертый на крупной терке корень имбиря.
Через пару минут добавьте фасоль, нарезанный соломкой болгарский перец и помидор без кожицы, нарезанный небольшими кубиками.
Все перемешайте, посолите и поперчите блюдо по вкусу. Соль добавляйте аккуратно, т. к. мясо изначально мариновалось в соевом соусе, который сам по себе довольно соленый. Накройте сковороду крышкой и тушите мясо с овощами на минимальном огне около 30 минут.
Приятного аппетита!
