Такая овощная закуска с соусом карри выручит, когда гости будут уже на пороге, а вы не готовы к их приходу, или просто когда не хочется стоять у плиты и изобретать что то сложное.
Продукты (на 4 порции)
Морковь мелкая (чищеная) — 12 шт.
Перец болгарский разноцветный (резаный полосками) — 2 шт.
Фасоль стручковая (бланшированная) — 200 г
Для соуса:
Йогурт натуральный — 0,5 стакана
Майонез — 0,5 стакана
Кинза свежая (рубленая) — 1,5 ст. л.
Сок лайма — 1 ст. л.
Карри острый, порошок — 1,5 ч. л.
Чеснок (измельченный через пресс) — 1 зубок
Приготовление:
В миске соединить все ингредиенты для соуса, хорошо перемешать и переложить в сервировочную тарелку.
Тарелку с соусом поставить на сервировочное блюдо, а рядом выложить овощи. Подавать сразу же.
Овощи могут быть самые разные, по вашему вкусу.
Приятного аппетита!
